Az alábbi weblap alapvetően Massimo Montanari: Éhség és bőség. A táplálkozás európai kultúrtörténete című munkája alapján készült, melyet egy projektmunka során az iskola diákjaival közösen kezdtünk feldolgozni. Mindenkinek ajánlom az eredeti mű elolvasását is, akik fontosnak érzik érteni, hogy mit és miért esznek szabad- és ünnepnapon, honnét erednek egyes ételeink, s mennyire tekinthető a saját étkezési kultúránk egy szélesebb értelemben vett európai étkezési kultúra szerves részének.

Készítette: Kiss Károly, Skumát Judit, Szántó Tímea, Robotka Ramóna